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つけ麺処つぼやは大阪に初めて出来たつけ麺専門店です。
つぼやはつけ麺専門店としてとことん「つけ麺」にこだわっています。
それは多くのお客様に最高の一杯を味わっていただきたいから。
例えば麺の量。
つぼやではおいしいつけ麺をおなか一杯味わっていただきたいとの思いから
並盛り・中盛り・大盛りの価格は同一価格としています。
こちらでは、つけ麺専門店としてのこだわりをご紹介します。
つけ麺はラーメンと全くジャンルの違う食べ物である。
つけ麺専門店のつぼやはそう考えています。
冷たく締めたコシのある太い中華麺を熱々のスープに浸して食べる。
それがつけ麺の王道スタイル。
つまり、食べ方が違うなら作り方も違うのです。
つけ麺専門店としてつぼやがこだわる
こちらでは、つけ麺のためのスープの作り方をご紹介します。
つぼやで使われる多くの食材は国産食材が採用されています。
それはお客様に安心して召し上がっていただきたいから。
また、仕入先だけでなく生産過程や管理方法にも気を配り
お客様の安心安全を追求しています。
例えばこのホームページでは全ての商品について
それぞれ原材料に関するアレルギー品表示を行っています。
こちらでは、つぼやの安心・安全へのこだわりをご紹介します。
